Umbu caja é uma fruta que nasce do umbuzeiro através do cruzamento entre o umbu e o cajá. Originária do nordeste brasileiro esse fruto é de coloração amarela e polpa branca. Geralmente é utilizada para fazer sorvetes, compotas, doces, néctar para sucos, geléias, molhos, entre outros.
O umbuzeiro é uma árvore típica do sertão nordestino e possui uma grande importância na alimentação do povo e para fornecer sombra e conforto. Mas, não são somente as frutas do umbuzeiro que podem ser consumidas, mas também suas folhas que são aplicadas na culinária e suas flores para fazer chás.
5 Benefícios da umbu caja
O sabor azedinho do umbu caja é bastante apreciado como tira gosto e pode ser chamado de imbu, cajá rameiro, imbu do nordeste, cajá do sertão, manguinha da caatinga. Conheça os principais benefícios desse fruto típico brasileiro:
1- Rica em vitamina A e C
A vitamina C do umbu caja supera a laranja contendo 33 MG a cada 100 gramas da fruta. também é rica em fósforo, cálcio e ferro sendo uma excelente alternativa pouco calórica para aumentar a imunidade do organismo e combater as infecções.
2- Excelente antioxidante
O umbu caja possui polifenóis que defendem o organismo de radicais livres que podem provocar inúmeras doenças, inclusive o câncer. Além disso, previne o envelhecimento precoce deixando a pele mais jovem e bonita por mais tempo.
3- Expulsa os parasitas intestinais
Os antigos dizem que o umbu caja é um vermífugo natural e atua na excreção dos vermes presentes no intestino. A frutinha possui fibras por isso melhora o trânsito intestinal e facilita a eliminação da fezes e demais toxinas do corpo.
4- Ajuda no processo de emagrecimento
Pouco calórica, possui 74 calorias em 200 gramas de umbu caja, a fruta pode ser excelente opção para lanches intermediários já que fornece muita energia para o organismo e dá sensação de saciedade.
A fruta sozinha não tem poder de emagrecer, mas quando aliada a alimentação saudável, exercícios físicos e força de vontade pode ser uma grande força nessa batalha.
5- Faz bem para os olhos
O umbu caja possui vitamina A, responsável pela saúde dos olhos, além disso, essa vitamina é benéfica para pele diminuindo a incidência da oleosidade que promove acnes e espinhas. Essa vitamina é essencial para a saúde humana, a deficiência pode gerar cegueira noturna, problemas de pele e até câncer.
Umbu caja já foi considerada a fruta ideal contra o envelhecimento precoce devido seus poderes antioxidantes. O mais importante que além de nutritiva, essa frutinha pode ser utilizada de diversas formas na gastronomia, inclusive em molhos para frutos do mar.
O umbuzeiro é encontrado somente nas regiões do norte e nordeste, pois a árvore é extremamente resistente a seca, suas raízes absorvem muita água para passar as épocas de estiagem. No entanto, é possível encontrar geléias, doces e uma série de produtos prontos feitos com umbu caja.
Fonte: Vitaminas Naturais
Excelente artigo! Obrigada!
ResponderExcluirAmo esta fruta.
ResponderExcluirParabéns pelo artigo,
ResponderExcluirFoi ótimo saber que essa fruta traz tantos benefícios para a nossa saúde.
ResponderExcluirMuito boa mesmo, tenho alguns pés, aqui em casa.
ResponderExcluirVocês têm a receita da geléia?
Excelente como suco.
ResponderExcluirFruta maravilhosa encontrei dóis pés aqui em Maringá foi um achado muita sorte estou colhendo provém a caipirinha e fenomenal
ResponderExcluirDeu água na bova...
ResponderExcluirFruta muito boa para suco e parabéns pela matéria, pois não sabia dos benefícios do nosso cajá
ResponderExcluirAmei está reportagem agora darei mais valor no meu pé de umbu
ResponderExcluirO Umbu-cajá não é híbrido.
ResponderExcluirAdoro caja,quando crianca tinha no quintal do meu avô e azedinha mas gostosa,parabens pela reportagem
ResponderExcluirEu conhecia o cajá, mas agora vendo o comentario,resolvi me informar sobre o umbucaja e quero saber cada vez mais.
ResponderExcluirEu sou fã do umbu cajá, adoro na forma de suco e tomo muito e ele mantem minha saude em dia tenho varios pés na propriedade que era do meu pai e ficou pra mim. Obrigado pela materia melhorou o meu conhecimento sobre a frutinha.
ResponderExcluirTenho alguns pés de umbú cajá, faço sucos e caipirinha uma delícia.
ResponderExcluirÓtima como suco ou até caipirinhas por ser agridoce
ResponderExcluirMuito boa,conheci,no Domingo passado,trm um pe aqui em Rafard sp, está produzindo.
ResponderExcluirMuito boa,conheci,no Domingo passado,tem um pe aqui em Rafard sp, está produzindo.
ResponderExcluirVou comprar sempre pois é muito bom Para saúde.
ResponderExcluirAcabei de experimentar o suco, passeando por Alagoas, m gostoso!
ResponderExcluirGostei das novidades
ResponderExcluirSou produtor de mudas de umbu gigante enxertadas e outras exóticas como umbu vermelho e colecionador de spondias.
ResponderExcluirToda vez que acho uma diferente arrumo um jeito de plantar.